Cocemos los huevos entre 6 y 10 minutos, les quitamos la cascara y los reservamos. Mezclamos muy bien la carne con todos los ingredientes que no son para rebozar. Dividimos... Leer más
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Batimos los huevos y le añadimos la harina, poco a poco. Incorporamos una cucharita de levadura, la leche y un poco de sal. Cuando se forme una masa homogénea, le... Leer más
Cortamos la carne en trozos pequeños y la condimentamos con sal, pimienta negra y guindilla. La salteamos hasta ponerse ligeramente crujiente y la reservamos hasta ... Leer más
Desmenuzamos el bacalao quitando la piel y las espinas. Lo mezclamos con el huevo, la harina, el agua, el bicarbonato, una pizca de sal y azafrán, la cebolleta, el perejil... Leer más
Hervimos la pasta al dente y después de escurrirla, la aderezamos con un poco de aceite de oliva. Aprovechando el tiempo de cocción de los espaguetis, preparamos la salsa... Leer más
Precalentamos el horno a 200º. Cortamos las cebollas, las picamos muy bien y las pochamos en 2 cucharaditas de aceite de oliva... Leer más
Rallamos el pan, picamos la albahaca y las nueces y reservamos. Salteamos la mantequilla, el ajo picado y la ramita de romero en una sartén a fuego medio, removiendo lentamente... Leer más
Empezaremos nuestras deliciosas empanadas con la preparación de la masa. Para ello, cogemos un recipiente y colocamos la harina en forma de volcán... Leer más
Lavamos todas las verduras, las cortamos en trozos y reservamos un poco de pepino, cebolla y pimiento para cortarlo en dados muy pequeños... Leer más
Laminar 4 lonchas finísimas de berenjena y dejarlas salpimentadas durante todo el proceso de elaboración del arroz... Leer más
Conjuntamos en un recipiente todos los ingredientes (menos la sal, la pimienta negra, el aceite y los ingredientes que utilizaremos posteriormente para la ... Leer más
Para los que no conocéis que es un "relish": condimento típico de las barbacoas a base de encurtidos de verduras picadas muy finas y cocinadas, perfecto en utilizar para los... Leer más
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