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COLES DE BRUSELAS GRATINADAS.

En una sartén ponemos un poco de aceite, el diente de ajo cortado a laminas y la cebolla cortada a cuadraditos ... Leer más
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CHOCOLATE A LA TAZA CON LICOR.

En una olla calentamos la leche, sin que llegue a hervir, con la rama de canela para aromatizar durante un par de minutos ... Leer más
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JAMON DE CERDO ASADO.

En una olla grande ponemos las hierbas para el caldo, y el jamón dentro de una malla, cubrimos de agua ... Leer más
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ALBÓNDIGAS EN SALSA AGRIDULCE.

En un bol ponemos la carne con los ajos, los huevos, el pan rallado, la miga de pan remojada en leche ... Leer más
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BUÑUELOS DE COLIFLOR.

En una olla con abundante agua y sal, hervimos la coliflor. Escurrimos y reservamos… Leer más
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MEJILLONES EN SALSA AZUL.

Limpiamos los mejillones. En una olla ponemos la mantequilla, el diente de ajo y las cebolletas, todo bien picado y rehogamos. … Leer más
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GAZPACHO VERDE.

Trituramos todo y añadimos agua muy fría hasta obtener una textura uniforme … Leer más
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ENSALADA DE CABALLA.

En una olla, colocamos las patatas limpias y con piel. Cubrimos de agua, y en cuanto empiece a hervir, cocinamos durante 15 min. ... Leer más
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ARROZ NEGRO CON GAMBAS Y ALIOLI.

Pelamos y quitamos la cabeza a las gambas. En una paellera ponemos un chorrito de aceite, y cocinamos las gambas durante 2 min. Retiramos en un plato ... Leer más
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BORRAJAS GRATINADAS.

En una sartén, ponemos un poco de aceite, agregamos los ajos cortados en láminas y las gambas previamente descongeladas. Cocinamos un par de minutos … Leer más
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COL CON VERDURAS Y CARNE.

En una cazuela con aceite, ponemos la cebolla cortada en juliana y el ajo, bien picado, y rehogamos. Añadimos la carne ... Leer más
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GUISO DE SEPIA.

En una olla con aceite incorporamos la cebolla y los ajos todo cortado muy menudito y rehogamos... Leer más

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