ELABORACIÓN
Rehidratamos las hojas de gelatina sumergiéndolas en agua fría durante 10 min.
En un bol apto para calentar, introducimos el atún y los mejillones, ambos bien escurridos, el queso de untar y trituramos.
Calentamos la mezcla al baño María, cuando esté caliente, añadimos la gelatina bien escurrida a la mezcla y removemos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Untamos de aceite el molde o moldes elegidos y vertemos la mezcla. Tapamos bien para que la mezcla no se reseque y enfriamos en la nevera como mínimo 2 horas.
A la hora de servirlo, lo podemos acompañar con una ensalada de tomate. ¡Para impresionar a cualquiera!
INGREDIENTES
6 láminas de gelatina
200 gr. mejillones en escabeche SPAR
150 gr. atún claro en conserva SPAR
130 gr. queso de untar SPAR
