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En una olla ponemos la leche y la rama de canela, calentamos a fuego medio. En cuanto la leche ... Leer más

En un bol mezclamos la harina de maíz, el azúcar, 1 vaso de leche, 5 yemas y 1 clara de huevo. Batimos, hasta que todo esté bien ... Leer más

Limpiamos las castañas y realizamos un corte en la corteza. Las dejamos cocer 45 min., en una olla con agua y sal ... Leer más

En una olla con agua hirviendo, introducimos la calabaza y cocemos unos 15 min. Cuando esté blanda retiramos, escurrimos y trituramos hasta conseguir una textura .... Leer más

Pelamos las peras, las cortamos por la mitad y las descorazonamos. En una olla, ponemos un litro de agua, 100 gr. de azúcar, las peras ... Leer más