En un bol mezclamos la harina de maíz, el azúcar, 1 vaso de leche, 5 yemas y 1 clara de huevo. Batimos, hasta que todo esté bien ... Continua leyendo
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En una olla a fuego medio/bajo ponemos aceite, los ajos cortados en láminas, la cebolla cortada muy fina y una pizca de sal ... Continua leyendo
Limpiamos las castañas y realizamos un corte en la corteza. Las dejamos cocer 45 min., en una olla con agua y sal ... Continua leyendo
Hacemos unos pequeños cortes de arriba abajo a la berenjena, al pimiento y a la cebolla. Las colocamos en una bandeja de horno, rociamos con aceite y horneamos ... Continua leyendo
En una olla con agua hirviendo, introducimos la calabaza y cocemos unos 15 min. Cuando esté blanda retiramos, escurrimos y trituramos hasta conseguir una textura .... Continua leyendo
Salpimentamos la carne y reservamos. En una olla ponemos la mantequilla y añadimos la carne para ... Continua leyendo
Pelamos las peras, las cortamos por la mitad y las descorazonamos. En una olla, ponemos un litro de agua, 100 gr. de azúcar, las peras ... Continua leyendo
Cocemos la quinoa siguiendo las indicaciones del envase y reservamos. En un cuenco agregamos el vinagre ... Continua leyendo
En un plato añadimos el azúcar y una pizca de pimienta, mezclamos y reservamos. En un bol partimos las ... Continua leyendo
En una bandeja de horno, mezclamos los fideos con un chorrito de aceite. Introducimos en el horno a 160ºC ... Continua leyendo
Pelamos el plátano y lo cortamos por la mitad a lo largo. Lo colocamos en el recipiente elegido ... Continua leyendo
Rehidratamos las hojas de gelatina sumergiéndolas en agua fría durante 10 min. En un bol apto para calentar, introducimos el atún ... Continua leyendo
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