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Montamos en un bol las yemas con el azúcar hasta que se disuelvan ... Continua leyendo

En un bol vamos añadiendo todos los ingredientes uno a uno sin dejar de batir... Continua leyendo

Colocamos en un bol harina, azúcar y una pizca de sal, mezclamos bien y vamos incorporando poco a poco... Continua leyendo

Repartimos el caramelo líquido en los moldes elegidos. Ponemos la leche semidesnatada a calentar (sin hervir) con la rama de canela para aromatizarla y dejamos enfriar ... Continua leyendo

Ponemos agua fría en un bol y añadimos las hojas de gelatina. En una olla mezclamos la leche, el azúcar, la mantequilla y calentamos ... Continua leyendo

Disolvemos la Maicena en medio vaso de leche fría y reservamos. En un cazo a fuego medio, mezclamos la leche, la leche condensada, la vaina de vainilla ... Continua leyendo

Ponemos el vinagre de Módena en una sartén y agregamos el azúcar y las pasas. Reducimos hasta que espese. Retiramos del fuego y reservamos ... Continua leyendo

Colocar una cazuela al fuego con 400 ml. de leche, una rama de canela, una vaina de vainilla, la cáscara de una lima y la de una naranja. Calentar a... Continua leyendo

Mezclamos todos los ingredientes y trituramos aproximadamente 5 minutos, hasta obtener ... Continua leyendo

Montamos las claras a punto de nieve. Después, sin dejar de batir, integramos a la crema obtenida el resto de ... Continua leyendo

Precalentamos el horno a 180ºC. Extendemos la masa colocándola sobre papel vegetal SPAR en la ... Continua leyendo