COPA DE HIGOS

1. Ponemos el vinagre de Módena en una sartén y agregamos el azúcar y las pasas. Reducimos hasta que espese. Retiramos del fuego y reservamos.
2. Derretimos la mantequilla en una sartén y salteamos los higos.
3. Ponemos la nata montada en un bol e incorporamos muy poco a poco los yogures.
4. En 4 copas, en la nata montada con los yogures, colocamos la reducción de pasas y los higos.
5. Acabamos de decorar con la almendra tostada y las hojas de menta.

              ¡A DISFRUTAR! 😊

• 6 higos pelados y picados
• 2 yogures naturales SPAR
• 150 ml. de nata montada
• 30 gr. de almendra fileteada tostada SPAR
• 100 ml. de vinagre de Módena SPAR
• 30 gr. de pasas SPAR
• 25 gr. de azúcar SPAR
• 15 gr. de mantequilla SPAR
• hojas de menta