Calentamos la mitad del aceite y doramos las gambas 2 min. Reservamos. En el mismo aceite, salpimentamos y doramos el rape. Reservamos ... Continua leyendo
En un bol, batimos las yemas, 80 gr. de azúcar, la ralladura de limón y la harina hasta formar una crema. Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos... Continua leyendo