POTAJE DE LENTEJAS

1. Calentamos un poquito del aceite en un olla grande, a fuego medio-alto. Agregamos la cebolla con el ajo y sofreímos unos minutos el conjunto.
2. Después incorporamos el tomate y cocinamos por 5 minutos mas. Sumamos todas las especias en polvo y mezclamos con mucho cariño.
3. Para finalizar, adicionamos todos los vegetales, las lentejas y el agua. Tapamos la olla y cuando empieza a hervir, reducimos el fuego a mínima potencia y cocinamos nuestro delicioso y aromático potaje por 25-35 minutos. Servimos en caliente.

¡QUE DISFRUTEN!

• 250 grs. de lentejas SPAR (remojadas por 10 horas)
• 1,5 lt. de agua mineral, aceite de oliva SPAR
• 3 dientes de ajo, 1 cebolla (en trozos pequeños)
• 4 tomates, 3 zanahorias, 2 patatas (en trozos medianos)
• 1 c/c de comino, cúrcuma, pimentón dulce en polvo SPAR
• 1 pizca de chile o de pimentón picante en polvo SPAR (según preferencia)
• sal y pimienta negra SPAR (ajustar al gusto)