ELABORACIÓN
- Picamos la carne y las verduras del cocido en trocitos. Reservamos.
- En una sartén ponemos aceite, los ajos picados en laminas, cebolla muy picada y pochamos. Añadimos la cucharada de pimentón y removemos para que no se queme.
- Incorporamos los garbanzos, la carne, las verduras del cocido y el tomillo, mezclamos con cuidado y dejamos que se cocine a fuego lento 10 minutos.
- Servimos con un huevo frito por encima. ¡Sencilla y espectacular!
INGREDIENTES
- Restos de cocido
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra SPAR
- 1 cucharada de pimentón dulce SPAR
- 1 cucharadita de tomillo SPAR
- 4 huevos
