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RATATOUILLE

Primeros

RATATOUILLE

julio 9, 2018 /Posted byteresa

ELABORACIÓN

  1. Sofreímos la cebolla con el ajo y los pimientos, después añadimos la salsa de tomate.
  2. Salteamos el resto de las verduras por separado y las salpimentamos. Reservamos.
  3. Cubrimos el fondo de un recipiente con el sofrito y colocamos las rodajas de verduras de forma alternativa, hasta cubrir toda la superficie. Sazonamos con las especias.
  4. Tapamos y ahogamos a fuego suave 10 min.
  5. Destapamos y cocinamos 15 min. más. Podemos acompañar nuestro aromático y delicioso plato con yogur natural SPAR.

¡Bon appétit!

INGREDIENTES

  • 1 berenjena, 1 calabacín, 2 tomates (cortar en rodajas)
  • 1/2 pimiento rojo y amarillo (cortar en brunoise)
  • 1 cebolla, 2 dientes de ajo (cortar en juliana)
  • hierbas provenzales SPAR, salsa de tomate SPAR
  • aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra SPAR

TIEMPO DE PREPARACIÓN

DIFICULTAD: MEDIA

PRODUCTOS SPAR

ACEITE DE OLIVA VIRGEN PET 1 L.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA SPAR 1 L.

HIERBAS PROVENZALES SPAR 12 GRS.

PIMIENTA NEGRA MOLINILLO SPAR 40 GRS.

SALERO SAL MARINA DE MESA FINA SPAR BOTE 250 GRS.

TOMATE TRITURADO EXTRA SPAR 400 GRS. P.N.

YOGUR NATURAL YUGUI SPAR 125 GRS PACK-4

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