ENSALADA DE LENTEJAS

1. Colocamos en una fuente las lentejas cocidas y añadimos el pimiento, la cebolleta y las aceitunas, todo picado finamente. Incorporamos el maíz, los tomates cortados por la mitad y el queso cortado en cuadrados.
2. Añadimos una pizca de sal, vinagre de manzana y aceite de oliva virgen extra al gusto.
3. Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

                   ¡Y a disfrutar! 😊

• 400 gr. de lentejas cocidas SPAR
• 1 pimiento rojo y 1 cebolleta
• Aceitunas sin hueso SPAR
• 12 tomates cherry SPAR
• Maíz dulce SPAR
• Queso fresco SPAR
• Vinagre de manzana SPAR
• Sal SPAR
• Aceite de oliva virgen extra SPAR