TIRAMISÚ

1. Montamos en un bol las yemas con el azúcar hasta que se disuelvan. Agregamos el queso mascarpone y continuamos montando la mezcla.
2. Por otro lado, montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior con movimientos suaves.
3. Remojamos los bizcochos en el café y los colocamos en la fuente que vayamos a utilizar. Sobre los bizcochos, colocamos una capa de crema y repetimos la operación tantas veces como queramos.
4. Acabamos colocando una crema fina de crema y decoramos con el chocolate y el cacao. Dejamos reposar en el frigorífico.

                                                                                 ¡Y A DISFRUTAR!   

• 2 claras y 4 yemas de huevo
• 100 gr. de azúcar blanco SPAR
• 400 gr. de queso mascarpone
• 200 gr. de bizcochos de soletilla
• 175 ml. de café soluble clásico SPAR
• 200 gr. de chocolate negro postre SPAR
• Cacao en polvo SPAR