SOPA DE FRESAS.

1. En un bol colocamos las fresas limpias y cortadas por la mitad, con el zumo de lima y el azúcar. Removemos y dejamos macerar durante 1 hora en la nevera.
2. Pasado este tiempo, introducimos la mezcla en una olla y junto el vaso de agua. Cocinamos a fuego medio hasta que empiece a hervir. Retiramos, trituramos la mezcla y colamos para eliminar las pepitas.
3. Servimos la sopa bien fría con una bola de sorbete de limón.

                                                                ¡Sencillo y muy refrescante!

• 800 gr. de fresas maduras
• 1 vaso de agua
• 125 gr. de azúcar SPAR
• Zumo media lima
• Sorbete limón SPAR