ELABORACIÓN
- En un bol colocamos los huevos, la levadura, el azúcar, la ralladura de medio limón, la harina y la manzana. Removemos hasta todos los ingredientes estén bien integrados.
- Dejamos reposar la masa durante una hora aprox. Pasado ese tiempo, ponemos a calentar una sartén con abundante aceite, y vamos echando pequeños trozos de masa en forma de rosca.
- Una vez fritas las rosquillas, las dejamos enfriar y espolvoreamos con la canela y el azúcar blanco. ¡Para chuparse los dedos!
INGREDIENTES
- 1 manzana ácida rallada.
- 500 grs. de harina SPAR
- 50 grs. de azúcar blanca SPAR
- 15 gr. de levadura SPAR
- Canela molida SPAR
- 4 huevos y 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra SPAR
