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FLAN DE PERA

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FLAN DE PERA

agosto 21, 2020 /Posted byteresa

ELABORACIÓN

  • Repartimos el caramelo líquido en los moldes elegidos.
  • Ponemos laleche semidesnatada a calentar (sin hervir) con la rama de canela para aromatizarla y dejamos enfriar.
  • En un bol ponemos los huevos, el azúcar y batimos bien. Agregamos poco a poco la leche aromatizada por la canela, sin dejar de remover.
  • En una sartén fundimos la mantequilla y añadimos la pera. Removemos durante un par de minutos y repartimos la mezcla en los moldes. A continuación, añadimos también a los moldes la mezcla con los huevos y la leche
  • Cocer al baño maría en el hornoa unos 170ºC durante 20 minutos. Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.

INGREDIENTES

  • 1 pera cortada a dados pequeños
  • 125 gr. de azúcar SPAR
  • 4 huevos
  • 1 rama de canela SPAR
  • 20 gr. de mantequilla SPAR
  • 400 ml. de leche semidesnatada SPAR
  • Caramelo líquido SPAR

TIEMPO DE PREPARACIÓN

DIFICULTAD: MEDIA

PRODUCTOS SPAR

AZÚCAR BLANCO SPAR 1 KG.

CANELA EN RAMA SPAR 12 GRS.

CARAMELO LÍQUIDO SPAR TAPÓN ANTIGOTEO 300 GRS.

LECHE SEMIDESNATADA SPAR BRIK 1 L. TAPÓN REDONDO

MANTEQUILLA SPAR SIN SAL PASTILLA 250 GRS.

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