ARROZ CON LECHE

En una cazuela ponemos la leche, el arroz, la rama de canela, la vaina de vainilla y la cáscara de limón y de naranja. Dejamos cocinar, a fuego suave, durante 40-45 min. aprox. y removemos cada 4-5 min.
Cuando el arroz con leche adquiera una textura melosa, agregamos el azúcar. Dejamos cocinar unos 5-10 min. más.
Retiramos del fuego y quitamos la rama de canela, la vainilla de vainilla y las cáscaras de limón y naranja.
Ya podemos servir y decorar nuestro arroz con leche con canela en polvo o azúcar. Caramelizar ligeramente la superficie y. ¡ya tenemos un postre delicioso!