El producto local y la gastronomía de la isla vuelven a ser protagonistas por décimo año consecutivo en el stand que CENCOSU ha preparado para la Feria Gran Canaria Me Gusta, que se celebra del 9 al 11 de mayo en el Recinto Ferial de Infecar. La cadena de supermercados participa un año más como uno de los patrocinadores principales de esta 12ª edición, como constatación de su compromiso con el producto de kilómetro cero.
SPAR Gran Canaria vuelve a mostrar su apoyo incondicional al sector primario con un stand que servirá de escaparate para que el público pueda descubrir la calidad del producto isleño. Este compromiso se ve refrendado a través de los diferentes convenios que la cadena de supermercados mantiene con multitud de productores y agricultores locales.
Los visitantes dispondrán de una gran oferta de frutas y verduras cultivadas en Gran Canaria, entre las que encontrarán tomates de La Aldea, fresas de Valsequillo, lechugas de Guía, papas de San Mateo, zanahorias de Mogán, col blanca de Gáldar, calabacines de Telde, pepinos de Santa Lucía de Tirajana y papayas de La Aldea.
Tras superar en la pasada edición los 5.000 kilos de productos locales vendidos, desde SPAR Gran Canaria se prevé superar esta cifra con la comercialización de más de 6.000 kilos de surtido del stand este año, promoviendo así el consumo de frutas y verduras de kilómetro cero entre la población. Todos estos productos de cercanía, de origen 100% grancanario, estarán a la venta a unos precios especiales.
La feria ha contado de nuevo este año con la food truck ‘La SPARETA’, que se presentó como novedad en la edición pasada y en la cual se ofrecerá una amplia carta elaborada a partir de propuestas con ingredientes de origen local como tomates de La Aldea, lechuga de Guía, cebolla de Gáldar o rúcula de Telde, entre otros, y que estará ubicada en la zona gastronómica de Infecar.
Degustaciones, exhibiciones gastronómicas y talleres infantiles
SPAR Gran Canaria también ha contribuido este año en el programa de la feria con dos exhibiciones gastronómicas a cargo del chef canario Lolo Román. El primer día se llevará a cabo la exhibición ‘Gran Canaria me sabe a raíces’, en donde los berros, el aguacate y el queso serán los protagonistas de las recetas. En la muestra ‘Gran Canaria me sabe a tradición’ del cábado, el cocinero elaborará un menú vanguardista conformado por un primer plato de papas arrugadas con mojo de chocolate y aguacate, un rancho canario de marisco y un postre a partir de plátano, naranja y gofio.
En el stand de la cadena se realizarán también varias degustaciones de productos locales, en las que los visitantes podrán probar, este viernes, unas papas arrugadas con mojo; el sábado, una tarta de queso con mermelada de tuno indio y el domingo, unos zuritos de ensalada de berros de Firgas con tomate de La Aldea y queso tierno.
Como complemento, el grupo SPAR Gran Canaria ha organizado también los ya tradicionales talleres infantiles, que cada año acercan a los más pequeños a la alimentación saludable basada en el consumo de fruta de temporada. Estos talleres infantiles de arte frutal tendrán lugar en cuatro sesiones durante el primer día de la feria, a las 10:30, 12:30, 16:30 y 18:00 horas.
El taller infantil de las 16:30 horas se realizará junto a varias familias de la Asociación Mi Hijo y Yo, con la que SPAR Gran Canaria mantiene un convenio de colaboración para apoyar a familias con menores con Trastorno Generalizado del Desarrollo o Trastorno del Espectro Autista.
CENCOSU es socio y distribuidor exclusivo en Gran Canaria de la marca SPAR, reconocida a nivel mundial por su apuesta por la innovación y la calidad en productos propios.
SPAR, es la mayor organización a nivel mundial del comercio detallista, estando presente en 48 países y con una red de más de 13.600 tiendas.
