La dieta mediterránea, como bien sabemos, es una de las más saludables y equilibradas del mundo. Esta dieta nos da la opción de comer productos de temporada, que además de ser buenos para nuestro organismo, harán que ahorremos unos cuantos euros en la cesta de la compra. A parte, consumir alimentos de temporada ayuda a contribuir activamente el mantenimiento de una agricultura sostenible y protección para el medio ambiente.
A continuación, te dejamos una lista de productos de temporada:
Frutas:
Albaricoques: son ricos en betacaroteno, un pigmento antioxidante que con la digestión se transforma en vitamina A. Además, son buenos para la vista, y aportan potasio y hierro.
Cerezas: Las cerezas son depurativas y están repletas de antioxidantes. Son una fruta rica en antocianinas y aportan vitamina C y ácido fólico.
Verduras y hortalizas:
La lechuga es la reina de mayo. Está compuesta por casi un 95% de agua y tiene 10 calorías por 100 gramos. La lechuga te aporta fibra que ayuda a estimular y limpiar el intestino.
Espárragos blancos: Es un alimento diurético y depurativo, una fuente de potasio y estimula la función renal.
Pescados y mariscos:
Bacalao: Este pescado te aporta calcio, potasio y fósforo, por lo que es bueno para la osteoporosis, el corazón y la contracción muscular. Además, también es tiene beneficios para el cerebro y sus ácidos grasos omega-3 contribuyen a reducir el colesterol.
Caballa: La caballa posee un alto contenido de potasio, un mineral esencial para el sistema nervioso y los músculos; y fósforo, nutriente imprescindible para un sano desarrollo de huesos y dientes. Es también rica en yodo, un mineral muy necesario para el funcionamiento de la glándula tiroidea.
Carnes:
Conejo: Una ración de conejo aporta más del 100% de la cantidad diaria recomendada de vitamina B3. Un 40% de vitamina B6 y el triple de las necesidades de vitamina B12. Es una de las carnes más saludables, tiene un alto contenido en fósforo y es una fuente de selenio y potasio.
