\u00bfQuieres que tus peques coman m\u00e1s verdura, pero ya no sabes que platos inventarte? Hoy os proponemos una pizza vegetal con base de coliflor, una opci\u00f3n muy saludable de uno de sus platos favoritos.<\/p>\n
Como veremos a continuaci\u00f3n es una receta muy sencilla. El truco est\u00e1 en realizar una buena masa, picar bien la coliflor y amasarla de forma adecuada para que quede una base perfectamente uniforme.<\/p>\n
Aqu\u00ed te dejamos los ingredientes que vamos a necesitar para realizar la masa:<\/p>\n
180g de coliflor<\/p>\n
Queso rallado para fundir<\/p>\n
1 huevo<\/p>\n
1 cucharada de postre de hiervas provenzales<\/p>\n
15 gramos de almendra molida<\/p>\n
Sal y pimienta negra (al gusto)<\/p>\n
Una pizca de ajo en polvo<\/p>\n
6 tomates cherry<\/p>\n
3 champi\u00f1ones<\/p>\n
Con todos los ingredientes preparados podemos empezar a realizar la masa:<\/p>\n
1- Lavamos bien la coliflor y la dejamos escurrir. Sacamos los cogollos y los rallamos. La ponemos en una picadora.<\/p>\n
2- Trituramos bien hasta que salga una textura fina, sin que quede ning\u00fan trozo sin picar. Debe ser como un \u201carroz\u201d de coliflor<\/p>\n
3- Metemos la coliflor en el microondas unos 10 minutos (dependiendo de lo tierna que este). Cuando est\u00e9 lista hay que ponerla en un pa\u00f1o de cocina limpio. De este modo intentaremos sacar toda el agua que pueda quedar.<\/p>\n
4- En un bol, echaremos la coliflor triturada, las almendras molidas, el huevo, el queso para fundir, el ajo en polvo, un poquito de sal, las hierbas provenzales y la pimienta negra. Con la ayuda de una esp\u00e1tula mezclamos muy bien los ingredientes, hasta que la masa sea uniforme, h\u00fameda y manejable.<\/p>\n
5- Cogemos la bandeja del horno y le ponemos un papel espec\u00edfico para este. Vamos poniendo peque\u00f1os trocitos de masa encima del papel y los aplastamos para que cojan una forma uniforme y circular.<\/p>\n
6- Precalentamos el horno a 250\u00baC para que este muy caliente antes de introducir la pizza.<\/p>\n
HORNEADO DE LA PIZZA<\/p>\n
\u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfQuieres que tus peques coman m\u00e1s verdura, pero ya no sabes que platos inventarte? Hoy os proponemos una pizza vegetal con base de coliflor, una opci\u00f3n muy saludable de uno…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":22247,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[263],"tags":[],"class_list":["post-22268","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vida-saludable"],"yoast_head":"\n