{"id":22073,"date":"2022-03-24T11:21:31","date_gmt":"2022-03-24T10:21:31","guid":{"rendered":"https:\/\/spar.es\/?p=22073"},"modified":"2022-03-24T11:21:31","modified_gmt":"2022-03-24T10:21:31","slug":"dieta-mediterranea-frutas-verduras-y-pescados-de-abril","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spar.es\/wpold\/vida-saludable\/dieta-mediterranea-frutas-verduras-y-pescados-de-abril\/","title":{"rendered":"Dieta mediterr\u00e1nea: frutas, verduras y pescados de abril"},"content":{"rendered":"<p>La dieta mediterr\u00e1nea es una valiosa herencia cultural que, no solo representa una rica y saludable dieta, sino que es un estilo de vida equilibrado. Presenta numerosas propiedades beneficiosas para la salud, de las cuales se puede destacar las grasas saludables (aceite de oliva, pescado y frutos secos) y el consumo de productos frescos y de temporada. La dieta mediterr\u00e1nea premia la temporalidad y a cambio ofrece grandes beneficios con productos frescos con m\u00e1s sabor y nutrientes. El mes de abril viene cargado de grandes alimentos de temporada, es un mes de transici\u00f3n entre el invierno y la primavera y la fruta y la verdura todav\u00eda est\u00e1 en su mejor momento.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 alimentos encontramos en el mes de abril?<\/strong><\/p>\n<p><strong>Verduras<\/strong><\/p>\n<p>Las verduras poseen grandes cantidades de fibra, vitaminas, <strong>antioxidantes<\/strong> y un alto contenido en potasio que ayuda a eliminar el exceso de l\u00edquidos. Conocer las verduras de temporada del mes de abril, nos va a permitir disfrutarlas en su mejor momento, ya que es cuando resultan m\u00e1s sabrosas y ofrecen una mayor cantidad de nutrientes.<\/p>\n<ul>\n<li>Acelga: Tiene un alto contenido en vitaminas y minerales. Aportan cantidades muy significativas de yodo, magnesio y hierro.<\/li>\n<li>Alcachofa: Al ser rica en fibra, es diur\u00e9tica y protege contra el estre\u00f1imiento y la acidez del est\u00f3mago, eliminando el dolor, distensi\u00f3n y otras molestias.<\/li>\n<li>Apio: Contiene vitaminas B y K, as\u00ed como \u00e1cido f\u00f3lico y minerales como el potasio, magnesio, calcio, sodio y hierro. Tiene un efecto antioxidante y propiedades diur\u00e9ticas y depurativas.<\/li>\n<li>Esp\u00e1rrago: Presenta una gran cantidad de \u00e1cido f\u00f3lico y vitaminas A, C, E y K, lo que hace que sea un alimento muy diur\u00e9tico.<\/li>\n<li>R\u00e1bano: Es rico en contenido de vitamina C, la cual act\u00faa como antioxidante, ayudando a restaurar tejidos y vasos sangu\u00edneos y aumentando el nivel inmunol\u00f3gico del cuerpo, manteniendo los huesos fuertes.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Frutas<\/strong><\/p>\n<p>La fruta est\u00e1 formada en su mayor\u00eda por agua y contiene una gran cantidad de vitaminas, fibra y minerales como calcio, potasio y f\u00f3sforo. Gracias a sus antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro de las c\u00e9lulas.<\/p>\n<ul>\n<li>Aguacate: Es muy rico en grasas monoinsaturadas, y contiene propiedades, como la protecci\u00f3n cardiovascular y el cuidado de la piel.<\/li>\n<li>Fres\u00f3n: Presenta una gran cantidad de hierro, magnesio, potasio y f\u00f3sforo.<\/li>\n<li>Kiwi: Es la fruta m\u00e1s rica en vitamina C y tiene una gran fuente de fibra y potasio.<\/li>\n<li>Mandarina: abril es el \u00faltimo mes en que podemos disfrutar de la dulce mandarina. Es una fruta rica en vitamina C, betacarotenos, \u00e1cido f\u00f3lico y vitaminas del grupo B.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Pescado<\/strong><\/p>\n<p>El pescado aporta grandes vitaminas que son una estupenda fuente de prote\u00ednas saludables. Es una de las principales fuentes de minerales como el zinc o el f\u00f3sforo, y de vitamina A y de \u00e1cido f\u00f3lico, nutrientes que intervienen en la concentraci\u00f3n, la memoria y el aprendizaje. Adem\u00e1s, tanto los pescados blancos como los azules son buenos para la salud cardiovascular.<\/p>\n<ul>\n<li>Sardina: Contiene gran cantidad de omega-3 y minerales como f\u00f3sforo, selenio, yodo, hierro y magnesio. Adem\u00e1s, es rico en vitaminas del grupo B como la B12, la B6, E, antioxidante, y D.<\/li>\n<li>Besugo: Es rico en hierro, potasio y magnesio. Sus propiedades ayudan a mantener los huesos y los dientes en perfecto estado.<\/li>\n<li>Cigalas: Se trata de un marisco con poca grasa que aporta pocas calor\u00edas. Contiene prote\u00ednas, hierro y potasio y es rica en vitamina B5 y B3.<\/li>\n<li>Lenguado: Se trata de un pescado blanco con muy poca grasa y mucho yodo, vitaminas B3 y B9, potasio, f\u00f3sforo y magnesio. Es muy bueno para regular problemas de tiroides y para las embarazadas. Adem\u00e1s, es un pescado que gusta a los ni\u00f1os, ya que es suave y se deshace al masticar.<\/li>\n<\/ul>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta mediterr\u00e1nea es una valiosa herencia cultural que, no solo representa una rica y saludable dieta, sino que es un estilo de vida equilibrado. 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