{"id":209,"date":"2016-01-30T12:38:15","date_gmt":"2016-01-30T11:38:15","guid":{"rendered":"http:\/\/spar.es\/?p=209"},"modified":"2017-11-08T15:31:38","modified_gmt":"2017-11-08T14:31:38","slug":"tarta-de-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spar.es\/wpold\/nuestras-recetas\/primeros\/tarta-de-verduras\/","title":{"rendered":"TARTA DE VERDURAS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=\u00bb2\/3″][vc_custom_heading text=\u00bbELABORACI\u00d3N\u00bb font_container=\u00bbtag:h3|font_size:15|text_align:left|color:%23ffffff\u00bb use_theme_fonts=\u00bbyes\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1492509353643{padding-top: 5px !important;padding-right: 5px !important;padding-bottom: 5px !important;padding-left: 5px !important;background-color: #ce2632 !important;}\u00bb][vc_column_text]1.Para la base de pan<\/strong><\/p>\n

Rallamos el pan, picamos la albahaca y las nueces y reservamos. Salteamos la mantequilla, el ajo picado y la ramita de romero en una sart\u00e9n a fuego medio, removiendo lentamente. Cuando el ajo se haya dorado, retiramos la ramita de romero, a\u00f1adimos el pan rallado, las nueces y la albahaca, y mezclamos con una cuchara hasta integrar bien todos los ingredientes. Vertimos el contenido en un molde desmontable de aprox. 24 cm. de di\u00e1metro y extendemos la mezcla uniformemente con mucho cuidado. Dejamos reposar en el frigor\u00edfico mientras preparamos el relleno.<\/p>\n

2. Para el relleno<\/strong><\/p>\n

Precalentamos el horno a 190\u00baC. Troceamos en rodajas finas el puerro, rallamos la zanahoria, y cortamos en l\u00e1minas los champi\u00f1ones. Sofre\u00edmos a fuego medio el puerro y las zanahorias en aceite de oliva durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando. A\u00f1adimos los champi\u00f1ones, salpimentamos y disponemos nuestra deliciosa mezcla por encima de\u00a0la base de pan que ten\u00edamos reservada seguida por la mozzarella troceada.<\/p>\n

3.Para la cobertura<\/strong><\/p>\n

En un bol batimos el huevo, a\u00f1adimos el queso rallado (enmental y parmesano), el azafr\u00e1n, el yogur natural y mezclamos bien. Salpimentamos y distribuimos la mezcla sobre el relleno que ten\u00edamos reservado. Introducimos nuestro pastel al horno durante 35 minutos. En el momento de servir, decoramos con unas ramitas de perejil rizado (opcional). Podemos servir nuestra deliciosa tarta de verduras fr\u00eda o caliente.<\/p>\n

\u00a1BUEN PROVECHO!<\/strong><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_separator]

TIEMPO DE PREPARACI\u00d3N<\/h4>
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DIFICULTAD: F\u00c1CIL<\/h4><\/div>
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Para la base<\/strong><\/p>\n