Uno de los protagonistas indiscutibles de las mesas navideñas es el turrón, un manjar dulce que tiene sus raíces en la tradición y que ha conquistado los corazones de generaciones durante siglos.
El turrón, en sus diversas formas y sabores, tiene una historia rica que se remonta a la Edad Media en la península ibérica. Originalmente, el turrón consistía en miel, almendras y clara de huevo, formando una masa que se cortaba en bloques.
Con el tiempo, esta receta evolucionó y se diversificó, dando lugar a la amplia variedad de turrones que conocemos hoy en día.
Exploraremos en este post los tipos de turrón que podemos conseguir para disfrutar de estas fiestas de la manera más dulce. ¡Recuerda! Todos ellos los encontrarás en nuestros establiecimiento SPAR.
Turrón de Jijona: Originario de la ciudad de Jijona, en la provincia de Alicante, este turrón se caracteriza por su textura suave y cremosa. Elaborado principalmente con almendras molidas y miel, su mezcla única se prensa para obtener una consistencia homogénea que se deshace en la boca. Este tipo de turrón es un verdadero deleite para los amantes de los frutos secos.
Turrón de Alicante: Similar al de Jijona, el turrón de Alicante se diferencia por su textura más crujiente. Este turrón, también conocido como turrón duro, contiene almendras enteras y una mezcla de miel y azúcar. Su superficie blanca y brillante es un sello distintivo de este clásico que ha conquistado los paladares de muchas generaciones.
Turrón de Yema: Para aquellos que buscan un toque más dulce y delicado, el turrón de yema es la elección perfecta. Se elabora añadiendo yemas de huevo a la mezcla tradicional de almendras y miel, creando una combinación suave y deliciosa. Este turrón a menudo se presenta en capas alternas con el turrón de Jijona, creando una fusión de sabores que satisface los gustos más exigentes.
Turrón de Chocolate: Una adaptación moderna que ha ganado popularidad es el turrón de chocolate. Aunque no es parte de la tradición ancestral, el turrón de chocolate ha conquistado los corazones de aquellos que buscan una alternativa más indulgente. Esta variante puede incluir nueces, frutas o incluso toques de especias, proporcionando una explosión de sabores bajo la capa de chocolate.
En definitiva, el turrón se ha convertido en un componente esencial de la experiencia navideña, fusionando historia, tradición y un exquisito sabor en cada bocado. Ya sea el clásico turrón de Jijona, el crujiente turrón de Alicante o las modernas variantes de chocolate, estos dulces siguen endulzando nuestros corazones y creando recuerdos entrañables en cada celebración navideña.
