ELABORACIÓN
- Ponemos el vinagre de Módena en una sartén y agregamos el azúcar y las pasas. Reducimos hasta que espese. Retiramos del fuego y reservamos.
- Derretimos la mantequilla en una sartén y salteamos los higos.
- Ponemos la nata montada en un bol e incorporamos muy poco a poco los yogures.
- En 4 copas, en la nata montada con los yogures, colocamos la reducción de pasas y los higos.
- Acabamos de decorar con la almendra tostada y las hojas de menta.
¡A DISFRUTAR! 😊
INGREDIENTES
- 6 higos pelados y picados
- 2 yogures naturales SPAR
- 150 ml. de nata montada
- 30 gr. de almendra fileteada tostada SPAR
- 100 ml. de vinagre de Módena SPAR
- 30 gr. de pasas SPAR
- 25 gr. de azúcar SPAR
- 15 gr. de mantequilla SPAR
- hojas de menta
