ELABORACIÓN
- Hervimos a fuego medio la leche junto con las ramas de canela y el azúcar.
- Cuando se alcanza la ebullición, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Empapamos las rebanadas en la leche ya fría.
- Batimos el huevo y rebozamos las torrijas en él.
- Freímos muy bien las torrijas en abundante aceite de oliva y las secamos con papel.
- Mezclamos azúcar y canela en polvo y rebozamos las torrijas en la mezcla.
¡Buen provecho!
INGREDIENTES
- 750 gr. pan para torrijas o pan del día anterior
- 1 lt. de leche entera SPAR
- 2 huevos XL SPAR
- 100 gr. de azúcar blanco SPAR
- 2 ramas de canela SPAR
- canela en polvo SPAR
- aceite de oliva virgen extra SPAR
